Né à Gênes, Maurizio Varratta a obtenu son diplôme en architecture en 1981 et, de 1983 à 1999, il a travaillé avec le studio Renzo Piano Building Workshop.
En 1999, il a ouvert son studio et a commencé à participer à de nombreux concours nationaux et internationaux. Ses travaux vont de la conception architecturale générale (hôpitaux, bâtiments de production, bureaux, ponts, hôtels, gares, terminaux d’aéroport, centres commerciaux, aires de service autoroutières), au design (éclairage, mobilier, sanitaires) et à l’aménagement de l’espace.
De 1994 à 1997, il a été professeur sous contrat à l’école polytechnique de Turin, où il a donné des cours sur l’intégration de l’architecture et des installations. De 2006 à 2007, il a été professeur sous contrat pour le Master en conception d’éclairage de l’Université La Sapienza de Rome. En 2015, il a été professeur sous contrat à l’université Carleton d’Ottawa (Canada). Son studio s’occupe du développement de l’ensemble du processus de conception, du général au détail, se consacrant aussi à la recherche de l’innovation technologique et à l’industrialisation des composants pour l’architecture.
En outre, il suit et applique les principes de la conception intégrée, de la durabilité environnementale, de la qualité des espaces et de l’économie d’énergie en suivant les différents protocoles internationaux.